Porovnanie dvoch druhov oleja na povrchovú úpravu drevených lyžíc

V skutočnosti sa v poslednej dobe opäť stal populárnym riad z drevených lyžíc. Mnoho show s jedlom bude používať riad z drevenej lyžice. Drevený riad je v ruke veľmi jemný, nie je studený ako kov a keramika a objaví sa aj vtedy, keď naň položíte jedlo. Veľmi štýlové a chutnejšie. Dnes vám predstavím porovnanie dvoch druhov olejov na povrchovú úpravu vareškového riadu:

Tentokrát sa na testovanie a porovnávanie použil sušiaci olej (polymerizovaný ľanový olej) a nevysychajúci olej (olej na krájacie dosky Howard, hlavná zložka minerálneho oleja). Povrchová úprava oleja je jednoduchá na konštrukciu, ľahko sa opravuje a zachováva drevo. Textúra a relatívne bezpečné a neškodné.

Polymerizovaný ľanový olej (polymerizovaný ľanový olej) je vyrobený zo surového ľanového oleja po spracovaní pri vysokej teplote. Samotný ľanový olej je druh sušiaceho oleja, ale čas sušenia surového ľanového oleja je veľmi dlhý a čas sušenia polymerizovaného ľanového oleja je značne skrátený. Môže zaschnúť a po 3 až 4 náteroch môže vytvoriť olejový film. Farba je tmavohnedá, ktorá drevo mierne stmaví, so slabou vôňou rastlinného oleja. (Hlavnými zložkami drevného voskového oleja sú polymerizovaný ľanový olej a iné modifikované rastlinné oleje, ktoré vyschnú a vytvoria film)

Minerálny olej (mineraloil) je extrahovaný z ropy, hlavnými zložkami howardbutcherblockconditioneru, ktoré používam, sú minerálny olej, včelí vosk, palmový vosk, vitamín E. Dobre sa vsakuje a dá sa znovu nanášať, kým sa nevstrebe.

Tieto dva oleje majú svoje výhody a možno ich vybrať podľa skutočných potrieb. Bez ohľadu na to, aká povrchová úprava je použitá, drevený riad by sa mal snažiť vyhnúť dlhodobému kontaktu s vodou a po čistení ho prirodzene vysušiť, aby sa čo najviac predĺžila životnosť dreveného riadu.